Współczesna dietetyka to dziedzina, która coraz odważniej mówi o tym, że nasza relacja z jedzeniem i własnym ciałem jest równie ważna, co zawartość talerza. Wyobraź sobie ten scenariusz: kolejny poniedziałek, kolejna…
Nowoczesna dietetyka coraz odważniej przyznaje, że wojna z własnym ciałem, prowadzona za pomocą restrykcyjnych diet i obsesyjnego liczenia kalorii, jest z góry przegrana. Wyobraź sobie małe dziecko. Ono instynktownie wie, kiedy jest…
Każdy doświadczony dietetyk zna tę historię na pamięć, bo słyszy ją niemal codziennie w swoim gabinecie. Opowiada ją inteligentna, świadoma kobieta, która potrafi z pamięci wyrecytować zasady zdrowego talerza, wie, czym jest…
Współczesna dietetyka to dziedzina, która dawno już wykroczyła poza proste schematy liczenia kalorii i ważenia porcji. To fascynująca podróż w głąb naszych nawyków, emocji i relacji z jedzeniem, w której doświadczony dietetyk staje…
Każdy doświadczony dietetyk doskonale rozumie scenariusz, który za chwilę Ci opowiem. Wyobraź sobie ten moment: popołudnie, chwila dla siebie, filiżanka ulubionej kawy i to jedno, idealnie wyglądające ciastko. Pierwszy kęs to czysta…
Dobry dietetyk wie, że to, co ląduje na naszym talerzu, jest często odzwierciedleniem tego, co dzieje się w naszej głowie i sercu. Wyobraź sobie ten znajomy scenariusz: trudny dzień w pracy, kolejna…
Prawidłowa edukacja żywieniowa to fundament, na którym budujemy zdrowie, dobre samopoczucie i świadomą relację z jedzeniem na całe życie. Wyobraź sobie, że stoisz w gigantycznej bibliotece. Każda książka to inna dieta, inny…
Wyobraź sobie, że w Twoim ciele istnieje tętniący życiem, niewidzialny wszechświat. To ekosystem tak złożony i fascynujący, że naukowcy dopiero od niedawna zaczynają rozumieć jego potęgę. Ten świat to Twoja mikrobiota…
Błędne koło restrykcji i objadania się to cykl, który zna aż za dobrze niemal każda osoba, która kiedykolwiek próbowała schudnąć. Wyobraź sobie ten scenariusz: jest poniedziałek, nowy tydzień, nowa Ty.…
Współczesna dietetyka to znacznie więcej niż tylko liczenie kalorii i układanie jadłospisów. Wyobraź sobie taką scenę: trudny dzień w pracy, seria nieprzyjemnych maili, kłótnia z szefem. Wracasz do domu, czując…