Współczesna dietetyka to fascynująca podróż, która uczy nas, że historia naszego zdrowia jest pisana na talerzu. Przez dekady jeden z głównych bohaterów tej opowieści – tłuszcz – był przedstawiany jako czarny charakter.…
Współczesna dietetyka to dziedzina, która nauczyła nas skrupulatnie analizować to, co ląduje na naszych talerzach. Wyobraź sobie Panią Annę – kobietę, która z ogromnym zaangażowaniem podchodzi do swojego celu: chce poczuć się…
Zdrowe zakupy to fundament, na którym opiera się całe nasze samopoczucie, energia i zdrowie. A jednak, dla tak wielu z nas, jest to cotygodniowa droga przez mękę. Wyobraź sobie ten scenariusz,…
Współczesna dietetyka to dziedzina, która coraz odważniej mówi o tym, że nasza relacja z jedzeniem i własnym ciałem jest równie ważna, co zawartość talerza. Wyobraź sobie ten scenariusz: kolejny poniedziałek, kolejna…
Nowoczesna dietetyka coraz odważniej przyznaje, że wojna z własnym ciałem, prowadzona za pomocą restrykcyjnych diet i obsesyjnego liczenia kalorii, jest z góry przegrana. Wyobraź sobie małe dziecko. Ono instynktownie wie, kiedy jest…
Każdy doświadczony dietetyk zna tę historię na pamięć, bo słyszy ją niemal codziennie w swoim gabinecie. Opowiada ją inteligentna, świadoma kobieta, która potrafi z pamięci wyrecytować zasady zdrowego talerza, wie, czym jest…
Doświadczony dietetyk wie, że walka z apetytem na słodycze przypomina próbę zatrzymania fali gołymi rękami – to wyczerpujące i z góry skazane na porażkę. Wyobraź sobie ten moment: jest trzecia po południu,…
Współczesna dietetyka to dziedzina, która coraz odważniej spogląda w stronę psychologii, aby zrozumieć, dlaczego tak często ponosimy porażkę w dążeniu do zdrowszego stylu życia. Wyobraź sobie ten scenariusz, tak dobrze znany wielu…
Współczesna dietetyka to dziedzina, która dawno już wykroczyła poza proste schematy liczenia kalorii i ważenia porcji. To fascynująca podróż w głąb naszych nawyków, emocji i relacji z jedzeniem, w której doświadczony dietetyk staje…
Każdy doświadczony dietetyk doskonale rozumie scenariusz, który za chwilę Ci opowiem. Wyobraź sobie ten moment: popołudnie, chwila dla siebie, filiżanka ulubionej kawy i to jedno, idealnie wyglądające ciastko. Pierwszy kęs to czysta…